ایوا اینگبورگ شولز اولین بازی خود را در نقش اصلی فیلم 1-2-3 کرونا در سال 1948 انجام داد و در دهه بعد به طور منظم در فیلم‌هایی ظاهر شد، از جمله بازی به عنوان یک ساکن جوان در تنها تلاش کارگردانی پیتر لور The Lost One (1951) و نقش مکمل در ژنرال شیطان (1955) با Curdgens. از فیلم های بعدی او می توان به امیل و کارآگاهان (1964) محصول دیزنی اشاره کرد که در آن او نقش مادر شخصیت اصلی را بازی کرد.، و راینر ورنر فاسبیندر سرباز آمریکایی (1970).

از اوایل دهه 1960 او به طور فزاینده ای در تلویزیون ظاهر شد و تا سن 90 سالگی در سال 2018 در آنجا فعال بود. او در تولیدات تلویزیونی محبوب مانند تاتورت، دریک، روباه پیر و قتل اشتوتگارت ظاهر شد. او در سال 2018 برنده جایزه Deutscher Schauspielpreis (جایزه بازیگران آلمانی) برای نقش مکمل در قسمت Tatort Die Liebe, ein seltsames Spiel (2017) شد.